• 和面：将面粉掺入开水，拌和揉成面团，搓成长条，抵成40个剂子，用面杖擀成圆形面皮待用。
• 取出,搓成长条,用刀切成一个个的小剂子,擀皮,皮是标准的圆形,而且中间厚四周薄。
• 随后开心取出早上剩下来的发面,又加了几斤面粉和水,经过一系列的和面、切剂子、擀面皮后,他便开始包馅儿了。
• 李功哲将醒好的面团拿出,揉至光滑,然后分成小剂子,揉圆后按扁,按照干包子皮那样擀成皮。
• 哼哼,那个死老头子长剂子了,看把他能的……
• 妈妈将面作成剂子,准备包饺子.
• 趁热把面团揪成剂子,擀成皮儿,包入馅儿,形成一个个饺子,放在蒸屉上隔水蒸熟,粉面蒸饺就做好了。
• 大头点菜的时候,东方伊浩好奇地观察着拉面师傅拉面,只见他双手抓住面剂子两头,一拉一折,一抻一扯,开开合合。
• 媳妇如果和面揉馒头剂子,老宋就劈柴烧火。
• 他把面用刀切成一个个的小剂子
• 制作时收口要向下，尽量让剂子的纹络垂直。
• 然后揪成小剂子，擀成饺子皮。
• 把面剂子按扁，擀成饺子皮。
• 每个摞起的小剂子之间都要抹满油，否则容易揭不开。
• 制法是将粘高粱米磨成面，用清水和成面团，烫过后制成剂子。