• 传统的香兰素生产工艺普遍存在着成本高、收率低、工艺复杂及三废污染严重等有待解决的问题。
• 特别是橡木桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中,这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。
• 用稀释平板法测定了香兰素对细菌的抑制作用.
• 结果表明,香兰素具有较强的抑菌作用.
• 其他成分:明胶,甘油,大豆油,白百里香油,丁香油和乙基香兰素。
• 香兰素对真菌的抑制作用的研究
• 香草兰豆荚中香兰素的测定
• 用于制造偶氮染料硫化染料酸性染料和香兰素等
• 提出超临界气体萃取分离香兰素工艺的开发,将是今后开发研究的一个重要课题。
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