• 结果表明：单一和混合胶束对正脂肪酸乙酯的皂化反应有较强的禁阻作用。
• 介绍一种在水介质中由硬脂酸与新生成的氢氧化镁进行皂化反应合成硬脂酸镁的湿法新工艺。
• 用电导法测定乙酸乙酯皂化反应速率常数是物理化学动力学部分的一个重要实验。
• 皂化反应：油脂在碱性条件下的水解反应。
• 在皂化反应过程中，碱或者是氢氧化钠和油脂发生反应。
• 4, 碱和油脂能发生皂化反应,该原理利用最广的就是制造肥皂,于印珊却将这一原理利用到了家用抽油烟机上。
• 如取代的苯甲酸乙酯的皂化反应。
【词语名称】： 皂化反应
【词语拼音】： zào huà fǎn yìng
【词语意思】： 油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠（naoh）发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。