• 研究了脱臭温度和脱臭时间对米糠油中反式脂肪酸含量的影响。
• 快餐店里的肉制品,无论是那种肉,或者是沙拉,都添加了味精和化学防腐剂,含有反式脂肪酸。
• 中国肯德基昨天发表声明说“我很很高兴得知肯德基在美国的连锁已经转而使用不含反式脂肪酸的油料了。”
• 结果显示鲜奶油与酥油比市售油品含有较高的反式脂肪酸,而越酥脆的烘焙食品表示含越多酥油或氢化油。
• 他说,阻止肥胖的措施包括在学校尽量提供更健康的饮食,在食品包装和菜单上印制营养信息,还有取缔反式脂肪酸。
• 我们在部分分店试行一些不含反式脂肪酸的甜甜圈,成功的话我们将正式生产出售。
• 当今时代,如果父母们不断唠叨什么汽车座垫,反式脂肪酸,电视暴力,过敏,强制睡觉时间等,你可能会觉得很荒谬。
• 转变成室温下更稳定的固态反式脂肪酸。
• 食品中反式脂肪酸的研究
• 美国社会如今早已广泛接受了反式脂肪酸有百害而无一利的结论。
• 同时,阿根廷,巴西,智利,哥斯达黎加,巴拉圭和乌拉圭正在考虑措施以降低反式脂肪酸摄入。
• 研究人员经过研究后建议,想怀孕的妇女应避免食入脂肪,如我们所知的反式脂肪酸。
• 想准确地知道食品里的反式脂肪酸含量是非常困难的,因为食品的标签上没有注明。
• 专家指出,很多国家已经开始采取措施减少或消除工业生产的反式脂肪酸。
• 比如,在一些像鱼和坚果类食物中的脂肪被认为是对人体健康有益的。而对身体有害的脂肪则包括饱和脂肪及反式脂肪酸。
• 加拿大和美国都要求加工食品需标出反式脂肪酸含量,并推荐消费者减少反式脂肪酸的摄入,越少越好。
• 在数千妇女中,有几十个有生育问题,其中一部分采取人工授精解决问题,而她们真正需要做的也许只是停止食用反式脂肪酸。
• 他说,他的一些发现发表于美国临床营养学杂志,在那里他见那些想怀孕的女性,应该像戒烟和保持正常体重一样,注意自己的反式脂肪酸摄入量。
【词语名称】: 反式脂肪酸
【词语拼音】: fǎn shì zhī fáng suān
【词语意思】: 警惕健康杀手反式脂肪酸 鉴别要看食品成分 摘要 反式脂肪酸,又称为反式脂肪、逆态脂肪酸或转脂肪酸。生活中的反式脂肪酸多指是氢化植物油,这种食品原料广泛存在与人们的日常生活之中,最常见的是速溶咖啡伴侣或奶精和平时人们经常食用的酥脆食品,如方便面、饼干、酥皮面包、薯片以及含有代可可脂的巧克力糖(比如在网上热卖的德菲斯松露巧克力)。反式脂肪酸的摄入,会导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3—5倍,甚至还会损害人们的认知功能。此外,人造脂肪还会诱发肿瘤(乳腺癌等)、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病,对胎儿体重、青少年发育也有不利影响。 反式脂肪酸-简介 “反式”不饱和…
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