• 花椒的嫩枝、嫩叶俗称花椒脑，具有特殊的麻辣香及提脑醒神、解毒的功效，可凉拌、淹渍、油炸或炒食。
• 奶奶最爱吃红果儿淹渍的咸菜。
• 灌水宜采用开沟或小畦，避免大水漫灌，以防淹渍果实；提倡无污染水灌溉，避免污染水灌溉造成烂瓜死秧和恶化商品瓜品质。
• 大快或整料，煨前不淹渍、挂糊初步熟处理比较简单，开水焯烫即可要撇净浮沫。
【词语名称】： 淹渍
【词语拼音】： yān zì
【词语意思】： (1).浸泡，淹浸。《诗·小雅·信南山》“是剥是菹” 汉 郑玄 笺：“天子剥削淹渍以为菹。” 唐 张鷟 《朝野佥载》卷四：“又前开 黄河 ，引水向 棣州 ，费亿兆功，百姓苦其淹渍。”(2).引申为濡染。 宋 陈鹄 《耆旧续闻》卷二：“若是未能深晓，且须广以文字淹渍，久久之间，自然成熟。”