• 勿幕一边请大家就座,一边让玉贞从内室取出两瓶珍藏的好酒,一瓶是陕西凤翔的西凤酒,一瓶是山西杏花村竹叶青,给大家斟满了酒杯。
• 西凤酒的典型特征为醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、味净悠长。优质的浓香型调味酒为生产高档凤兼复合香型白酒的物质基础。
• 那天的月光很美,很透亮,一盒月饼和几个小菜摆在桌上,还有两瓶当时还不算很贵的西凤酒。
• 调整传统西凤酒大曲的原料比例，加入一定数量的小麦，适当减少豌豆用量。
• 摘要对西凤酒工艺进行技术改进，采用高温制曲，以大麦、小麦、豌豆为原料踩制新凤型曲，延长窖池发酵周期，使新产酒总酸、总酯明显提高。
• 西凤酒厂一个大酒海储量达千吨，小的也有数百公斤。
• 西凤酒厂目前有老酒海数万只，储酒两万多吨，国内独一无二。
• 匀酒，西凤酒，井冈酒，董酒，太白酒，白云边酒等。
• 之乡和西凤酒乡的美誉。
• 西凤酒用的是柳林镇的井水，水质清纯甘洌。
• 西凤酒则无需多言，绵软甘醇，齿颊留香的美酒令好杯中物者视为上品。
• 自此，西凤酒又被列为唐皇室御酒。