• 锅内放油烧热,下入葱段、姜丝炝香,下入西蓝花煸炒,烹入余下的料酒。
• 烧制时,用不粘锅油可少放,煎好后一锅出就行,可不必再把鱼取出另行炝锅。
• 蒸菜樊婉关于做菜,大师傅们常用的手法有爆炒炝炸,烧烤煎扒等等,这烈火烹油的气氛,像赛跑。
• 窝棚变成了一片火海,刚抓的猪崽炝死了,羊羔子烧死了,近万元家产烧了个片瓦不留。
• 白虾可制成虾干,民间鲜食喜用烧酒炝虾,别有滋味。
• 今天是大年初六,我亲自下厨做两道菜:西红柿炒鸡蛋和炝炒圆白菜,帮妈妈减轻负担。
【汉字名称】: 炝
【汉字拼音】: qiàng
【汉字解释】: 炝(熗) qiàng(ㄑ一ㄤˋ) (一)、将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:炝芹菜。