• 在成型操作时,调粉缸中的粉糊需要时时搅动,使稀薄均匀。
• 注意事项膨化粉颗粒不能太细,如果太细,温度太低,调粉时易于结块。
• 第三次调粉时才将剩余的小麦粉和全部膨化玉米粉混合调匀,软硬适度。
• 髻挽裙拖,调粉墨千池,难描八景;波摇霭挟,听松涛万顷,频奏清商。
• 与同邑符铸、何显斌、刘华农及苍崖长老等研朱调粉、对花写照,殆无虚日。
• 有调色如桃花的十和香粉,还有利汗红粉香,调粉如肉色,涂身体香肌利汗。
• 将大豆、黑豆、海带用火炒至茶色,研粉、每天用开水冲调粉末,代茶饮用。
• 它可降低面筋的弹性,提高面筋的可塑性,从而缩短调粉时间,提高成品质量。
• 虽然采用降温措施和大量使用油糖等辅料,但调粉操作中不会使面筋胀润度偏低。
• 余立卿,江西婺源人,民国时期景德镇制瓷名手,擅长调粉彩色料,填彩技术精湛。
• 一般在背景及主体物的暗部用不调粉或少调粉的油彩进行多层罩色,透露布纹及底色。
• 前调为小苍兰,杏仁,荔枝;中调为木调,粉玫瑰,铃兰;基调退至虹膜,乳脂木调。
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