• 他从小在兰州长大,所以每道菜他都会放些孜然。
• 这次我吸取了上次的教训,先用剪刀把肉厚的地方剪开,接着刷上油和番茄酱,撒上孜然粉,然后不停地翻滚,一刻也不敢放松。
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• 佐料基本上也分3种,一是咸盐,二是辣椒,三是孜然。
• 材料:清油,酱油或盐,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,芝麻,葱,香油。
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• 尝试一下用西红柿,鹰嘴豆,洋葱和孜然芹做出地中海风味,然后用一层玉米粥铺底。
• 孜然是欧芹科的一种淡绿色的香草植物,椭圆的形状并有着深深的条纹在种子表面。
• 制作蔬菜饼前需先将菠菜抄水以保持其鲜绿色泽。菜饼中还需加入孜然芹、辣椒粉、胡椒粉和格兰马撒拉等原料调味。
• 她是油滋滋粘满孜然的羊肉串、两个汉子用长杠肩起的焦脆脆黄澄澄的烤全羊、大块白嫩嫩蘸白盐的手抓羊肉。
• 出锅前按口味撒上少许黑胡椒孜然即可。
• 香辣炒软香骨、孜然炒软香骨、黄飞鸿炒软香骨、蒜香软香骨等。
• 将麦香骨自然解冻后放入烧至六成温的油锅中炸至金黄色,注意不要炸得太老,可根据口味做孜然、椒盐、炒脆椒等均能达到理想效果。
• 放入锅中,加汤、盐、鸡粉、干辣椒、香叶、孜然、葱、姜、白酒煮至羊排透熟。
• 色泽红润,香辣酸鲜,孜然香浓,食后令人齿颊留香。
• 显而易见,孜然是烧烤食品必备的调味料之一。
【词语名称】: 孜然
【词语拼音】: zī rán
【词语意思】: 安息茴香(一种一年生或二年生草本植物,原产中亚地区)的种子,有特殊香气,可用来做烧烤羊肉等的调料。[维]