• 食盐的原料来源有六:海水、盐湖、盐井、盐岩、石膏矿、及咸土。
• 盐源有五:海水、盐湖、盐井、盐岩及咸土。
• 早期直接刮取海边咸土,后来用草木灰等吸取海水,作为制盐原料。
• 土质有老土、壤土、咸土,以种植小麦、玉米、大豆为主,村里人多以外出打工和做生意为主。
• 若予也历览著述,既后于古人,而酸咸土炭,偶同其癖,向尝不鄙辱命记之,顾沧赢残馥,已剥弃无存矣。
• 70年代前,全村道路皆系狭窄的咸土路,车压、牛踩,路面坎坷不平,遇雨积水成潭,晴天硬泥锋利如刀。
• 在八年抗日时期,北耽车村曾组织村民在这里挖咸土熬硝和硝盐,以供做炸药和食用,每天有四、五十人和牲畜,人担畜驮,挖个不完。
• 咸土厚度是个未知数,就在挖咸土时,发现有陶片,洞四周石壁上皆现一公分厚的烟油土,黑的发亮,这是被认为是古人类住过的最重要的见证。
• 故地,血气刚烈;水咸土碱,风习强悍,近百余年来,举凡中华大灾大难,无不首当其冲,因生出各种怪异人物,既在显耀上层,更在市井民间。
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