• 多种微生物共酵、“四高一定”、采用高温大曲作种母,增加双轮底酒的生产等是梅兰春酒的质量保证。
• 发现物涉及到不充分的,纠正措施,用来避免重复的失效,那是关于,9号大曲柄轴,在第一号柴油机。
• 利用添加鲜酒糟生产大曲可节约粮食,降低成本。
• 在本实验条件下,花麦比白麦更适宜于制作偏高温大曲。
• 相和歌是汉代一种民间歌曲,也是一种成熟的艺术形式,它对之后的相和大曲、清商乐的形成有直接的影响。
• 唐大曲的结构比较庞大,有20几段、30几段其至50几段的。
• 传统的大曲质量判定标准体系存在著一些缺陷,通过研究,拟用运动的观点、量化的指标来重新确立大曲质量判定标准体系。
• 介绍了酿酒大曲目前国内的研究进展,以及大曲质量的一些相关标准。
• 以大曲丢糟和麦麸为主要原料生产饲用木聚糖酶。
• 另外,采用一种吸氧瓶盖可以降低酒液中的氧气浓度,从而延长枝江大曲成品酒的货架期。
• 冬季大曲在制酒生产中应搭配使用。
• 因此,将曲块容重设定为大曲理化特征指标。
• 目前大曲质量鉴定包括感官指标、理化指标以及微生物指标。
• 因此,对高温大曲中微生物的研究,有利于揭示酱香的形成机制。
• 第三部分为两种大曲结构的差异性研究及原因分析。
• 大曲裂缝的形成有原生裂缝、气生裂缝和在贮存过程中形成的裂缝之分。
• 检测结果表明,这些技术可以实现对大曲面的高精度检测,并且具有广泛的应用前景。
• 这一时期娱乐性更强的是坐、立部伎和歌舞大曲。
• 对从郎酒厂高温大曲中分离出的14株高温型红曲霉的培养温度和保藏条件进行了初步研究。
• 汉魏大曲和隋唐大曲,是中国古代音乐史歌舞伎乐时期的代表性音乐形式。
【词语名称】: 大曲
【词语拼音】: dà qū
【词语意思】: [ dà qǔ ]〈名〉我国古代大型乐舞套曲。[ dà qū ](一)、酿造白酒用的发酵剂。(二)、用大曲酿造出的白酒。
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