• 芝麻酱生菜拌鸡丝
• 在香港的吃法是在其中加入甜姜或糖浆,有时也混入芝麻酱或椰奶。
• 材料:小米面或糜子面、芝麻酱、香油、芝麻、咸盐。
• 在早春、初夏各追施一次氮、磷、钾复合肥,秋末再施用一次圈肥或芝麻酱渣。
• 醒面的功夫,把芝麻酱白糖充分混合。
• 少食含草酸、钙高的食品,如菠菜、油菜、海带、核桃甜菜、巧克力、代乳粉、芝麻酱、腌带鱼等。
• 奶油炸糕、螺丝转、馓子麻花、姜丝排叉、驴打滚、糖火烧、艾窝窝、面茶、糖耳朵、豌豆黄、焦圈、硬面饽饽、芝麻酱烧饼。
• 紫生菜铺放碟上,排上各类海鲜及珍珠笋、萝卜芽菜,进食时淋上调匀的芝麻酱或沙律酱即成。
• 应注意多摄入含钙较多的食品,如虾米皮、海带、黄豆、芝麻酱、牛奶等。
• 含高钙的食物还有:虾米皮、海带、紫菜、酥鱼、牡蛎、海藻、芝麻酱等,可预防骨质疏松症。
• 再加腐乳汁、芝麻酱、香菜、辣子糊,五味俱全。
• 葱丝用热花椒油泼后,调以盐、香醋、芝麻酱、香油、酱油并加入火腿丝拌匀,滗出汁子放入盘内垫底。
• 用适量的水将芝麻酱调开。
• 并代卖芝麻酱烧饼、炸焦圈儿等食品。
• 走进车间,我看见有十来个榨油的圆锅,不停地旋转,我看到芝麻酱沉淀下去,上边漂浮着亮晶晶的香油。
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