• 这是一种薯芋类蔬菜,属于唇形科水苏属的草本植物。
• 安砂小薯又叫山药、淮山，属薯芋类蔬菜，盛产于安砂镇。
• 李曙轩在美国留学时，美国在应用植物生长调节剂延长鳞茎类和薯芋类蔬菜贮藏期方面已获得成功，但在延长甘蓝类蔬菜保鲜期方面刚刚开始探索。
【词语名称】： 薯芋类蔬菜
【词语拼音】： shǔ yù lèi shū cài
【词语意思】： 具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯（番薯、山芋）、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官（块根、块茎）位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。